No Image

Чилийский перец острее и горче болгарского ошибка

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
09 марта 2020

Музыка

Рубрики

  • астрономия (37)
  • вязание (38)
  • города,страны (10)
  • гороскоп (1)
  • дача (998)
  • вредители,полезные (58)
  • дети (6)
  • дизайн,декор (83)
  • инвентарь,инструменты (42)
  • календари,севооборот,книги (57)
  • лекарственные,зеленные (32)
  • овощи (193)
  • плодово-ягодные,хвойники (40)
  • поделки,советы (38)
  • постройки,ремонт (50)
  • почва (15)
  • удобрение (56)
  • фирмы (73)
  • цветы (138)
  • что приготовить (34)
  • ягоды (43)
  • дети (46)
  • воспитание (6)
  • игры (2)
  • книжки (2)
  • мультики (13)
  • обучение (18)
  • школа (8)
  • для дневника,к-ра (36)
  • заготовки (61)
  • аджики,кетчупы (9)
  • варенье,пюре (6)
  • заморозка (7)
  • квашение (21)
  • маринование (25)
  • салаты,икра (2)
  • соки,напитки (4)
  • сушка (7)
  • здоровье (123)
  • профилактика (102)
  • уход (10)
  • квартира (101)
  • ванная (7)
  • детская (3)
  • идеи (11)
  • кухня (7)
  • одежда,обувь (5)
  • ремонт (37)
  • стройматериалы (11)
  • текстиль (2)
  • техника (6)
  • уборка (27)
  • крым (20)
  • кулинария (481)
  • бутерброды (11)
  • выпечка (71)
  • для детей (30)
  • крупы,макароны (24)
  • молочные,кисло-молочные (16)
  • мясные (49)
  • напитки (43)
  • начинки,фарш,крема (20)
  • общепит. меню (78)
  • овощи (51)
  • первые блюда (56)
  • пост (14)
  • посуда (7)
  • приправы (15)
  • рыба (28)
  • салаты,холодная закуска (74)
  • советы,уроки (20)
  • тесто (17)
  • украшение,сервировка (11)
  • фрукты,ягоды (6)
  • хлеб,лаваш (7)
  • яйца,икра (11)
  • мир растений (2)
  • музыка (24)
  • необычное (122)
  • новости (71)
  • полезные советы. (2)
  • праздники,религия (17)
  • фильмы (267)
  • города,страны (10)
  • дачные (72)
  • жизнь знаменитых (39)
  • искусство (2)
  • история (84)
  • необычное (48)
  • худ.фильмы (16)
  • химия (9)
  • шитье (91)
  • вышивание на машинке (2)
  • детям (11)
  • для женщин (32)
  • для окон (4)
  • мода,стили (19)
  • разное (28)
  • ремонт (7)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Четверг, 03 Сентября 2015 г. 21:30 + в цитатник

Почему сладкий перец горчит?

Пишут, что кусты сладкого и горького перца надо сажать на расстоянии не менее 5 м друг от друга, потому что они очень успешно опыляются. Бывает и так, что сладкий и горький перец переопылились в этом году, а перцы будут иметь не свойственный им вкус в следующем сезоне, если посеете собранные семена из переопылённого перца.

Всё дело в семенах. Или вы посадили уже переопыленные с горьким перцем семена или у вас такой сорт. Сейчас в продаже есть несколько сортов со смешанном вкусом. Сам перец сладкий, а вот перегородки горькие. Попробуйте срезать перегородки и продегустируйте сам перец горчит или нет.

Возможно семена были несвежими, так же причина может быть в почве. Допустим, вы приперекопке внесли на грядку навоз, а также может быть передозировка минеральных удобрений.

Было холодно долго для перцев, поэтому не созревшие перчики горчат. Сейчас будет тепло и сухо и все пойдет нормально.При повышенной влажности и прохладе мало сахаров образуется. Некоторые сорта при плохой погоде так себя ведут. В биологической зрелости это пропадет.А форма у перца какая? Если узкие и длинные плоды, то возможно действительно острый.

Пыльца у перца тяжелая и липкая. Она переносится на другие сорта преимущественно насекомыми, прилипая к их лапкам и брюшку. Не обязательно даже присутствие на вашем огороде или у ближайших соседей сортов горького перца, чтобы овощные сорта опылились горькими. Даже расстояние в сотни метров от них не спасет посадку от их влияния. Как известно, пчелы, например, могут летать от своих ульев на расстояние до 7 км и легко переносить разнообразную пыльцу на другие растения.

Для тех, кто пытается получить собственные семена перца в наших условиях, можно порекомендовать изолировать цветки перед раскрытием бутонов ваткой, чтобы предотвратить попадание чужеродной пыльцы.

Вам надо сложить перец в какую-нибудь емкость, например, деревянный ящик, выстелив дно и стенки газетами. А в каждый ряд зеленого перца положить, красный зрелый перец, или зрелый помидор, или зрелое яблоко, ну что есть под рукой. Сверху все тоже укрыть газетой. Если перцы собраны в стадии молочной спелости, то через неделю они созреют. Если в технической спелости, то тоже (теоретически) должны созреть, но чуть-чуть попозже.

Смысл сей процедуры в том, что созревшие овощи и фрукты выделяют газ этилен, и под его воздействием зеленые овощи и фрукты начинают ускоренно зреть. Главное , чтобы и те и другие лежали вместе в одной емкости, а газ никуда не мог расходиться. Если вы каждый завернете отдельно, то этилен не сможет распространиться по всему объему и созревание перцев наоборот замедлится.

Кто смотрит передачу Малышевой, тот знает, что фрукты и овощи нельзя хранить вместе с яблоками, яблоки действуют на всё, подстёгивая к перезреванию, так что смело кладите яблоки в ёмкость с перцем и он мигом покраснеет.

Название Задание в каждом предложении есть речевая ошибка. Исправьте её
Дата 29.02.2016
Размер 21.04 Kb.
Тип Документы
1. /10-11 классы/Диктант 10 кл.doc
2. /10-11 классы/Зачет по литературе.doc
3. /10-11 классы/Итоговая контрольная работа.doc
4. /10-11 классы/Контрольная работа по литературе в 10 классе.doc
5. /10-11 классы/Контрольный диктант в 10 классе.doc
6. /10-11 классы/Контрольный диктант в 11 классе.doc
7. /10-11 классы/Контрольный диктант.doc
8. /10-11 классы/контрольная работа.doc
9. /10-11 классы/письменная работа по Горькому.doc
10. /10-11 классы/практ работа Шолохов.doc
11. /7 класс/Диктант в 7 классе по теме Повторение.doc
12. /7 класс/Контрольный диктант Наречие2.doc
13. /7 класс/Контрольный диктант Союз.doc
14. /7 класс/Контрольный диктант наречие.doc
15. /7 класс/Контрольный диктант по теме Деепричастие.doc
16. /7 класс/Контрольный диктант по теме Причастие 7 кл.doc
17. /8 класс/Вариант 1 8 класс.doc
18. /8 класс/Изложение с элементами сочинения.doc
19. /8 класс/Итоговая контрольная работа по русскому языку.doc
20. /8 класс/Контрольный диктант в 8 классе.doc
21. /8 класс/Контрольный диктант однород.doc
22. /8 класс/Контрольный диктант с грамматическим заданием.doc
23. /8 класс/Контрольный диктант уточ чл.doc
24. /8 класс/Контрольный диктант.doc
25. /8 класс/гот к изл 8.doc
26. /8 класс/диктант.doc
27. /9 класс/Диктант в 9 классе по теме.doc
28. /9 класс/Изложение с элементами сочинения.doc
29. /9 класс/КОНТРОЛЬНЫЙ ДИКТАНТ ПО ТЕМЕ.doc
30. /9 класс/Контрольная работа по литературе.doc
31. /9 класс/Контрольная работа.doc
32. /9 класс/Контрольный диктант БСП.doc
33. /9 класс/Контрольный диктант ССП.doc
34. /9 класс/Контрольный диктант в 9 классе.doc
35. /9 класс/Контрольный диктант.doc
36. /9 класс/контрольная работа 9 20 век.doc
38. /карточки, кроссворды, задания, тесты/10 класс карточка н или нн.doc
39. /карточки, кроссворды, задания, тесты/10 класс карточка ь19 эл 1.doc
40. /карточки, кроссворды, задания, тесты/10 класс карточка.doc
41. /карточки, кроссворды, задания, тесты/8 класс н инн в словах.doc
42. /карточки, кроссворды, задания, тесты/I уровень рус прич 7 кл.doc
43. /карточки, кроссворды, задания, тесты/Iгот к сочин 10.doc
45. /карточки, кроссворды, задания, тесты/Викторина по басням Крылова.doc
47. /карточки, кроссворды, задания, тесты/Задание 1 рус 10 кл.doc
48. /карточки, кроссворды, задания, тесты/Задание 1 эл.doc
49. /карточки, кроссворды, задания, тесты/Задание 1.doc
50. /карточки, кроссворды, задания, тесты/Задание нар.doc
51. /карточки, кроссворды, задания, тесты/Задание.doc
52. /карточки, кроссворды, задания, тесты/Зачет 7 кл лит.doc
53. /карточки, кроссворды, задания, тесты/Зачет ССП.doc
54. /карточки, кроссворды, задания, тесты/КАРТОЧКА наречие 2.doc
55. /карточки, кроссворды, задания, тесты/КАРТОЧКА наречие обобщение.doc
56. /карточки, кроссворды, задания, тесты/Карточка дееприч.doc
57. /карточки, кроссворды, задания, тесты/Карточка предлог.doc
58. /карточки, кроссворды, задания, тесты/Объясните правописание словосочетаний деепр.doc
59. /карточки, кроссворды, задания, тесты/Определите род имен существительных.doc
60. /карточки, кроссворды, задания, тесты/Приложение 1.doc
62. /карточки, кроссворды, задания, тесты/Проверочная работа словосочетание.doc
63. /карточки, кроссворды, задания, тесты/Прочитайте текст 9 кл рус эл.doc
64. /карточки, кроссворды, задания, тесты/Работа с текстом.doc
65. /карточки, кроссворды, задания, тесты/СПП.doc
66. /карточки, кроссворды, задания, тесты/Спишите.doc
67. /карточки, кроссворды, задания, тесты/Тест Островский Гроза.doc
68. /карточки, кроссворды, задания, тесты/гот к дик.doc
69. /карточки, кроссворды, задания, тесты/гот к егэ доделать 1 вариант.doc
70. /карточки, кроссворды, задания, тесты/дееприч сов и несов.doc
71. /карточки, кроссворды, задания, тесты/зачет бсп.doc
72. /карточки, кроссворды, задания, тесты/знаки в СПП.doc
73. /карточки, кроссворды, задания, тесты/итоговая контр 11.doc
74. /карточки, кроссворды, задания, тесты/к анализу текста карточка.doc
75. /карточки, кроссворды, задания, тесты/кар лит 7 пушкин.doc
76. /карточки, кроссворды, задания, тесты/кар односотавные предложения.doc
77. /карточки, кроссворды, задания, тесты/кар частиц смысловые.doc
78. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карт виды обстоятельств.doc
79. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карт к уроку ь16 эл 1.doc
80. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карт обоб и назывные.doc
82. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карт осн нормы лит языка.doc
83. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карт служ части.doc
85. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карт ь на конце наречий.doc
86. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карт эл 1 ь14.doc
87. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка 10 кл.doc
88. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка 10 н-нн.doc
89. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка 7 причастие.doc
91. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка 8 кл.doc
92. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка 8.doc
93. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка СПП с неск прид.doc
94. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка актив процессы.doc
96. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка к урокам эл 1 ь11-12.doc
97. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка к уроку 106.doc
98. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка к уроку 90.doc
99. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка к уроку эл1 ь11-12.doc
100. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка к уроку ь24.doc
101. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка к эл 1 ь13.doc
102. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка к ь22 эл 1.doc
103. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка лексика.doc
105. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка морфология тест.doc
106. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка обособл члены предложения.doc
107. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка орфоэпия рус яз ь8.doc
108. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка повторим орфографию.doc
109. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка подготовка к дик.doc
110. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка союз повторение.doc
111. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка тире подл и сказ.doc
112. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка тире в БСП.doc
114. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка эл 1 орфоэпия.doc
115. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка эл.doc
116. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточка ь95-96.doc
117. /карточки, кроссворды, задания, тесты/карточки к уроку 106.doc
118. /карточки, кроссворды, задания, тесты/лит кар Пугачев.doc
119. /карточки, кроссворды, задания, тесты/морф разбор кат сост.doc
120. /карточки, кроссворды, задания, тесты/нар н или нн карточка.doc
121. /карточки, кроссворды, задания, тесты/не ни карточка.doc
122. /карточки, кроссворды, задания, тесты/не, ни с разными частями речи.doc
123. /карточки, кроссворды, задания, тесты/принципы рус орф карточка.doc
124. /карточки, кроссворды, задания, тесты/проверочная работа простое предложение.doc
125. /карточки, кроссворды, задания, тесты/слитное, раздельное, через дефис.doc
126. /карточки, кроссворды, задания, тесты/соч-рас карточка к уроку.doc
127. /карточки, кроссворды, задания, тесты/способы обр слов егэ.doc
131. /карточки, кроссворды, задания, тесты/таблицы.doc
132. /карточки, кроссворды, задания, тесты/текст 1 анализ текста 10-11.doc
133. /карточки, кроссворды, задания, тесты/тест Носов Живое пламя.doc
134. /карточки, кроссворды, задания, тесты/тест юшка.doc
135. /карточки, кроссворды, задания, тесты/тест.doc
136. /карточки, кроссворды, задания, тесты/тире подл и сказ карточка.doc
137. /карточки, кроссворды, задания, тесты/урок ь 19 рус яз.doc
138. /карточки, кроссворды, задания, тесты/ут чл к дик подготовка.doc
Диктант по русскому языку в 10 классе
Зачет по литературе (по творчеству поэтов Серебряного века, писателя М. Булгаков)
Контрольная работа (тест) 10 класс фи дата 16. 05. 12
Контрольная работа по литературе в 10 классе по роману И. С. Тургенева «Отцы и дети»
Контрольный диктант в 10 классе (промежуточная аттестация)
«Повторение»
Контрольный диктант с грамматическим заданием в 10 классе итоги I полугодия
Контрольная работа Диктант в 11 классе Жизнь насекомых
Рассказа, впервые подписанного псевдонимом «Максим Горький»
Практическая работа по творчеству М. А. Шолохова Первый сборник рассказов, сделавший имя М. А. Шолохова известным, назывался 1 «Лазоревая степь»
«Повторение»
«Наречие»
Контрольный диктант в 7 классе по теме «Союз» Поздний рассвет
«Наречие» в 7 классе
«Деепричастие» в 7 классе итоги I полугодия
«Причастие»
Протокол № от 2010 г. Вариант 1 Часть 1 в каком слове четыре звука? конь ель
Изложение с элементами сочинения
Контрольная работа по русскому языку Диктант в 8 классе Незнакомая усадьба
Контрольный диктант в 8 классе (промежуточная аттестация)
«Однородные члены предложения» в 8 классе
«Двусоставные предложения» в 8 классе
«Обособленные и уточняющие члены предложения»
«Односоставные предложения»
Изложение в 8 классе
«Предложения с обращениями, вводными словами и междометиями, вводными конструкциями» в 8 классе
«Повторение»
Изложение с элементами сочинения
«сложноподчиненные предложения» в 9 классе
Контрольная работа по произведениям второй половины XIX и XX века. 9 класс Н. В. Гоголь писал: «Один за другим следуют у меня герои, один пошлее другого»
Контрольная работа по лирике и роману «Герой нашего времени»
«Бессоюзное сложное предложение»
«Сложносочиненное предложение»
Контрольный диктант в 9 классе (промежуточная аттестация)
«Сложноподчиненное предложение» в 9 классе итоги I полугодия
Контрольная работа по литературе в 9 классе «Лирика XX века»
1. Выполнить синтаксический разбор предложения, расставить знаки препинания
10 класс фи дата
Уроку «Выразительные словообразовательные средства»
Н-: 1 берестян ик, 2 великомучен ик, 3 вишен ик, 4 воспитан ик, 5 задолжен ость, 6 злоумышлен ик, 7 избран ик, 8 измен ик, 9 коноплян ик, 10 копчен ости, 11 листвен ица,
I уровень Словарный диктант
I. Внимательно прочтите текст. Музы (1)Старая поговорка гласит: «При громе оружия музы молчат»
Задания для 1 команды Где и когда родился И. А. Крылов?
Задание Одна или две буквы?
Задание в каждом предложении есть речевая ошибка. Исправьте её
Задание Перепишите предложения из книги «Путешествие в Уссурийском крае», образуя от данных в скобках глаголов деепричастия; графически обозначьте деепричастия и деепричастные обороты
Перепишите, обозначая приставки и суффиксы в тех наречиях, в которых пропущены буквы (самостоятельно)
Заменить предложения с прямой речью сложноподчиненными с придаточными изъяснительными
Былина это: а эпические песни героического содержания
«Сложносочиненное предложение»
1. Прилагательные, данные в скобках, употребите в нужной форме, обозначая условия выбора буквоиев окончаниях
Карточка расставьте ударение в словах
1. Работа с текстом
Arhiv kontrolnye raboty
Объясните правописание словосочетаний; объясните их значение. Как называются такие словосочетания? Подберите синонимы
Определите род имен существительных, заполните таблицу
8 класс фи дата
«Словосочетание»
Прочитайте текст. Вставьте пропущенные буквы, расставьте недостающие знаки препинания. Выполните задания В1-В4
Выполните пунктуационный разбор текста
Самостоятельная работа Вставьте пропущенные буквы, расставьте знаки препинания, сделайте схемы, определите вид придаточных предложений
Спишите, расставьте пропущенные знаки препинания, раскройте скобки
1. Действие пьесы разворачивается в
Задание: Вставьте пропущенные буквы, расставьте знаки препинания
Инструкция по выполнению работы
1. Выпишите слова с не
Задание: вставьте пропущенные буквы, расставьте недостающие знаки препинания
В каком варианте ответа правильно указаны все цифры, на месте которых в предложении должны стоять запятые?
Контрольная работа (тест) 11 класс фи дата
I. Внимательно прочтите текст
Где учился Пушкин? а в гимназии
1. Назовите типы односоставных предложений в стихах А. А. Фета. (Стихотворения записаны на карточке.)
7 класс фи дата
Вид обстоятельства Вопросы Способ выражения
10 класс фи дата
1. Словарная работа. Вставьте пропущенные буквы
10 класс фи дата
1. Определите, какой частью речи являются выделенные слова: наречием, кратким прилагательным, словом категории состояния
7 класс
10 класс фи дата
1. Укажите словосочетания, в которых выделенные курсивом слова употреблены в прямом значении
Правописание н и нн в суффиксах различных частей речи
Рассказ на одну букву (букву П)
Ученик(ца) 8 класса
Равильно по окончании по прибытии по истечении по завершении благодаря помощи согласно расписанию вопреки прогнозам
1. Расставьте знаки препинания
Поставьте ударение в словах
10 класс фи дата
1. Прочитайте предложения и ответьте на вопрос
1. Расставьте знаки препинания
Изложение по плану. В качестве рабочего материала используйте заранее выписанные из текста главные члены предложения или одни подлежащие
11 класс фи дата 03. 12
II. Практические задания
1. Работа по теме урока
Регламентировать упорядочивать, подчинять определенным правилам 2 шокировать поражать, приводя в восторг
10 класс фи дата
1. Объясните условия обособления второстепенных членов
Поставьте ударение в словах
1. Расставьте пропущенные знаки препинания. Найдите приложения (объясните их правописание). Вставьте пропущенные буквы
Фи класс дата
2. Составьте предложения по схемам: [ ], зато [ ]
8 класс фи дата
1. Цифровой диктант. Выпишите номера предложений. Расставьте знаки препинания
10 класс фи дата
1. Исправьте ошибки в выборе видо-временных форм глаголов
Найдите ключевые слова
Прочитайте отрывки из знакомых вам стихотворений А. С. Пушкина. Вставьте пропущенные обращения
1. Словарная работа
Тестирование. Найди «четвертое лишнее»
1. н или нн? 1 И вот в тума…ой вышине запели птички
1. Электронное письмо
2. Самостоятельная работа. Тест
Вставьте пропущенные буквы
«Простое неосложненное предложение»
1. Отметьте номера слов, которые пишутся через дефис
1 Многие считают понятие чести устарелым, несовременным, в том числе, что оно нынче не применимо не те условия
В произведениях искусства духовный человек ищет собеседника, союзника ему искусство нужно для поддержания собственного духа, для укрепления собственной веры в добро, правду, красоту
Запятая при обращении
Вещи и книги
Рассказу Е. Носова «Живое пламя»
7 класс фи дата Тест (по рассказу «Юшка»)
8 класс фи дата
I. Подчеркни основы предложений. Поставь тире, где необходимо
10 класс фи дата
Вставьте пропущенные буквы, расставьте знаки препинания
Читайте также:  Холестерин в козьем сыре

Задание 1. В каждом предложении есть речевая ошибка. Исправьте её.

  1. Уже второе лето рядом с городком останавливается табор кочевых цыганов.
  2. Для этого блюда понадобится килограмм помидор, рис и мясной фарш.
  3. Несколько рельс лежало поперек путей.
  4. Отряд партизанов, в котором был мой дедушка, был окружен.
  5. На ужин была обычная тарелка макаронов.

Задание 2. Исправьте возможные ошибки в предложениях.

  1. Бабушка сказала, что простуда сильная и без её снадобьев тут не обойтись.
  2. Вдоль атлантического и тихоокеанского побережьев построено много отелей.
  3. Пара недовязанных чулков лежала в корзине для рукоделия.
  4. У осетинов много обычаев, уходящих корнями в глубокую древность.
  5. Он живет в нашем городе без году неделя.

Задание 3. Определите разряд прилагательного (качественное (К), относительное (О), притяжательное (П)) в каждом из словосочетаний.

Золотой браслет, золотая медаль в школе, золотая медаль спортсмена, золотой характер, золотой человек, золотой апельсин, золотая осень, золотое время, собачья будка, его собачья преданность, собачий холод, собачья жизнь.

Задание 4. Какие прилагательные в приведенных словосочетаниях не имею краткой формы?

Сложная задача, легкая атлетика, легкая промышленность, тяжелое машиностроение, старшая сестра, чистая вода, сомнительное решение, мудрый старик, жадная женщина, выдающиеся успехи.

Задание 5. Выберите полную или краткую форму прилагательного.

1. Ты (не виноватый – не виноват) в случившемся. 2. Она (способная – способна) горы своротить ради сына. 3. Мы остались очень (довольные – довольны) поездкой в Михайловское. 4. Роман (интересный – интересен) во многих отношениях. 5. Братья всегда были (близкие – близки).

Задание 6. Образуйте простые сравнительную и превосходную степени прилагательных. В каких случаях эти формы образовать невозможно?

Задание 7. В предложениях допущены ошибки; исправьте их.

Читайте также:  Фундамент для дома из керамоблоков

1. Дела фирмы с каждым днем всё хужее. 2. Река обмелела, и поэтому лето с каждым годом в этих местах всё жарчее. 3. Чилийский перец острее и горче болгарского. 4. Не знаю, зачем вы поехали по этой дороге; этот путь длиньше. 5. Надо было купить черное пальто: оно дешевее, но прекрасно смотрится.

Задание 8. Исправьте возможные ошибки в предложениях.

1. Это будет самое высочайшее здание в Москве и вообще в России. 2. Случались у него и более худшие дни. 3. Мы купили машину почти новую и по самой выгоднейшей цене. 4. Стоянка в Кижах была долгая, и мы успели оббежать весь остров. 5. Это был самый принципиальнейший преподаватель, он никогда не делил класс на любимчиков и нелюбимых.

Задание 9. В предложениях допущены ошибки; исправьте их.

Понятие «перец» связано в нашем воображении со словами «острый» или «сладкий». Но только ли два вкуса у этого растения и весь ли он острый одинаково? Оказывается, нет. Существует даже специальная шкала перцев.

От чего перец горький Горький вкус перца

Как и многих других продуктов, связан с наличием в нем вещества капсаицина. И чем его больше в составе данного вида, тем острее продукт. Капсаицин научились использовать даже без самого перца-капсикума. Это вещество используют в фармакологии и для изготовления баллончиков, применяемых для самозащиты.

Шкала остроты перцев по Сковиллу

Многие употребляли перец, но идея создать шкалу остроты пришла в 1912 году в голову американцу Уилбуру Сковиллу. В результате он не только получил шкалу своего имени, но и создал новую единицу измерения. За точку отсчета химик взял остроту сладкого болгарского перца. Оказывается, в его составе капсаицина практически нет. Но что взять за единицу измерения? Сковилл предложил использовать удельный вес капсаицина в перце. Он назвал ее единицей шкалы Сковилла (ЕШС).

Читайте также:  Эчпочмак рецепт теста на кефире

Способы измерения жгучести

Продукты, имеющие жгучий вкус, воздействуют на ветви тройничного нерва. Они помогают ощутить вкус продукции. Жгучесть нужно измерять для того, чтобы рационально использовать разные пряности в пищевой промышленности. Сковилл разбавлял спиртовой настой перца определенного вида водой с сахаром. Добавлял водный раствор до того, пока жгучесть переставала ощущаться. Это количество воды записывал в свою таблицу. Способ Сковилла не единственный для измерения жгучести, да и не совсем точный. Он не учитывает количество веществ, называемых капсаициноидами. Их в сумме с капсацинами измеряют способом жидкостной хроматографии в единицах, называемых ppm. Способ Сковилла основан на сравнении количества капсаицина в разных сортах. Один балл этой шкалы говорит об удельном содержании капсаицина, который содержит перец чили. Острота по шкале определяется при сравнении с другими сортами.
НА ФОТО – Перец "ghost ripper"

Упрощенная шкала остроты перцев
Пользоваться шкалой Сковилла довольно сложно, потому что нужно держать в голове большие числа. Поэтому существует упрощенная шкала измерения остроты перца, основанная на таблице Сковилла.

Упрощенная шкала предлагает все сорта и виды перца разделить на 11 групп:

– Нулевая (нейтральная) объединяет те, острота которых от 0 до 100 ЕШС.

– Первая (мягкие) – от 100 до 500 ЕШС.

– Вторая (теплые сорта) – от 500 до 1000 ЕШС.

– Третья (выше среднего) – от 1000 до 1500 ЕШС.

– Четвертая (горячие сорта) – от 1500 до 2000 ЕШС.

– Пятая (сильные) – от 2500 до 5000 ЕШС.

– Шестая (жгучие) – от 5000 до 15 000 ЕШС.

– Седьмая (обжигающие сорта) – от 15 до 30 тыс. ЕШС. –

– Восьмая (жаркие) – от 30 до 50 тыс. ЕШС.

– Девятая (вулканные) – от 50 до 100 тыс. ЕШС.

– Десятая – от 100 тыс. ЕШС. Это Trinidad Moruga Scorpion Red, Naga Jolokia. Это взрывные виды перца.

Описание групп перцев

Шкала остроты до 4
представлена довольно мягкими видами. Представитель группы 0 – болгарский сладкий перец. Количество аскорбиновой кислоты в нем в 3 раза больше, чем в лимоне. Перец пименто (душистый) из группы 1 ценится за аромат и приятный вкус. Используется для приготовления салатов. Его тушат с овощами, рисом, фаршируют.

Вид анахейм (группа 2)
мясистый и крупный. Недостатком считается слишком жесткая кожица, которую при приготовлении обычно убирают. Используют для создания блюд из мяса, яиц, риса, бобовых.

Перец поблано (острота 3)
зеленого цвета по вкусовым качествам похож на чернослив, но только горький. Вкус напрямую связан с цветом стручка. Чем он темнее, тем острее. Из него готовят различные мексиканские блюда, фаршируют, обжаривают в яйце. Дальше идут более острые виды.

Венгерский восковый перец (острота 6)
длинный и узкий на вид. Его употребляют в салатах, маринуют, тушат.

Перец серрано (острота 7)
используют для приготовления алкогольных напитков. Готовят соусы, добавляют в салаты. Перец рокото формой напоминает яйцо.
Цвет красный, семена черные. Отличается яблочным ароматом. Готовят из него сальсу, различные соусы.

Шкала остроты 8. Тепин (москит)
считается прародителем всех видов перцев. Острота 8. Это дикий вид. Его плоды клюют птицы, хоть он и очень острый.
Очень острые перцы Табаско используется для приготовления одноименного соуса. Куст очень красив, украшен большим количеством желтых и красных перцев.

Острота 9.
– Острый тайский перец
для приготовления жарят на масле, затем добавляют по вкусу в супы и вторые блюда.

Шкала остроты перцев этот вид относит к группе 10.
– Хабанеро
имеет вкус яблока и вишни одновременно.

Самый острый перец

С февраля 2012 г. самым острым перцем стал
Trinidad Scorpion Moruga Blend
. Острота перца чили по шкале Сковилла может колебаться от 1,2 до 2 млн единиц.
Он настолько острый, что после его употребления начинает резко подниматься давление, глаза слезятся, а горло и язык печет огнем. Хуже всего то, что такая реакция наступает не в первые секунды после употребления, а тогда, когда большое количество перца попадает в горло, пищевод.

ЛЮБИТЕ ОСТРОЕ БЕРИТЕ НА ЗАМЕТКУ!

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Adblock detector