No Image

Цветы магазинные фото и название

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
09 марта 2020

Цветы – это прекрасные создания нашей планеты. Радуга цветов и неповторимый аромат этих растений делают их замечательным подарком. Цветочные композиции могут быть украшением мероприятия или стать частью интерьера.

Начинающие флористы при составлении букетов используют популярные цветы. Информации о таких растениях много. Изучив ее, можно изготавливать букеты в домашних условиях. Главное, приобрести для этого необходимые материалы.

Профессионально обучиться флористическому искусству рекомендуем в онлайн-школе Екатерины Андрюковой. Только для посетителей нашего сайта действует специальный промокод SL84ECBA88, который дает право 10% скидки при покупке любого продукта флористической школы.

Промокод действует один раз, поэтому рекомендуем использовать его при самой дорогой покупке. Тогда ваша экономия станет существенной!

Создание букетов – это целое искусство, которое учит не только формировать композиции, но и сочетать расцветки. Правильно подбирать растения, чтобы букет долго не увядал. Изучать язык цветов, кому дарить какие растения.

Не только новички, но и мастера флористики используют распространенные цветы. Каталог популярных срезанных цветов, произрастающих в отечественной природной зоне, и экзотических растений представлен ниже.

Срезанные цветы для букетов

Названия цветов и их краткое описание дают начинающим флористам представление о популярных цветах, которые можно использовать при составлении букетов.

Альстромерия. Радует богатой цветовой палитрой и отличной стойкостью. В срезке могут простоять 3-4 недели. Подойдут для людей с повышенной чувствительностью к ароматам, поскольку не имеют запаха.

Анемон. Цветок называется ветреницей за легкие и нежные лепестки, опадающие при сильном ветре. Цветовая гамма анемонов, похожих на маки, разнообразна. Но больше всего их любят добавлять в зимние букеты. Необычно и завораживающе выглядит насыщенно синий анемон. Частый гость в оформлении синих свадебных букетов . У нас даже есть отдельная статья, посвященная только синим цветам в композициях. Нажмите сюда, и статья откроется в новом окне.

Астра. Это любимый цветок в осеннем букете. Астру, похожую на звезду, дарят не только учителям, но и прекрасным женщинам. В свадебной композиции астра будет интересным элементом.

Гвоздика. Правильно собранный букет из гвоздик по своей красоте не уступит букетам из роз, поэтому многие флористы выбирают нежную гвоздику для букетов невест.

Гербера. Солнечная гербера придаст яркость любому букету. Цветы похожи на разноцветные ромашки и символизируют радость жизни. Герберы хорошо сочетаются с ирисами и орхидеями.

Гиацинт. Весенние цветы с нежными оттенками, которые хорошо смотрятся в пастельных букетах.

Гортензия. Пышное соцветие гортензии позволяет создавать прелестные монобукеты, которые трогательно смотрятся в руках у невесты.

Ирис. Букет из ирисов смотрится утонченно, такая композиция – отличный подарок на день рождение или юбилей для женщины или мужчины.

Ландыш. Цветок из маленьких лилий – это хороший подарок для молодых девушек. В свадебной флористике букет ландышей дополняют украшениями.

Лилия. Букет из лилий – это королевский подарок. Лилии в цветочной композиции можно соединять с розами, которым они немного уступают по популярности.

Мак – это символ юности. Белые и кремовые маки добавляют в букеты молодых невест, алые маки создают яркий акцент в любой композиции.

Нарцисс. Бело-желтые цветы нежно смотрятся в букете и подходят на подарок романтичным женщинам.

Пион. Пионы хорошо смотрятся в композиции с другими цветами, букеты выглядят свежо и объемно.

Подсолнух. Цветок — маленькое солнце, символизирует удачу и богатство, восхитительно смотрится как в свадебном букете, так и в букете на юбилей.

Рододендрон. Розовые цветы прекрасно смотрятся в монобукетах. У рододендрона много видов. Листопадный рододендрон известен под названием азалия. Рододендрон даурский в простонародье называют багульник. Но настоящий багульник относится к вересковым.

Роза. Это самый красивый и популярный цветок на планете. Самое большое количество букетов, которые составляют флористы, включают в себя розы.

Ромашка. Цветок символизирует влюбленность. Букеты из ромашки выглядят милыми, а их простота позволяет добавить в букеты различные украшения. Более подробно о языке цветов вы можете почитать в статье «Что символизируют цветы».

Тюльпан. Простые и махровые, белые и красные, разноцветные тюльпаны – это универсальные цветы для любых букетов, особенно весенних.

Фрезия. Если желаете добиться трогательности в букете, ничто так лучше не подойдет, как этот цветок. «Стеклянная» фактура придает хрупкость и утонченность этому цветку. Используется в весенних композициях , чтобы передать пробуждение природы. Подойдут для свадебной флористики и прочих композиций, где необходимо задать нотку романтичности.

Хризантема. Похожая на ромашку хризантема с большим количеством лепестков в сольной композиции или как акцент смотрится прекрасно благодаря своей объемности и расцветкам.

Экзотические цветы для составления букетов


Экзотические цветы в букетах все чаще и чаще используются флористами. Агапантус, геликония, калла, плюмерия, стрелиция, целозия и другие цветы встречаются в композициях.

Самые популярные среди всех экзотов – это орхидеи. Хрупкие цветы орхидей, родом из Центральной Америки, символизируют красоту и любовь. Эти цветы прекрасно смотрятся в любой композиции, их можно декорировать любыми украшениями.
У орхидеи много разновидностей. В свадебных букетах используются следующие цветы: аскоценда, ванда, дендробиум, фаленопсис.
Букеты с орхидеями долго сохраняют свой первоначальный вид, что делает их привлекательными для свадебной флористики.

Не менее популярны во флористике сочетание различных трав, фруктов и ягод с цветами.

Травы в цветочных букетах

Для составления букетов используют не только цветы, но и различные травы.

Самые распространенные травы, которые добавляют в букет, представлены следующим списком:

Гипсофила

Гипсофила – это нежное травянистое растение, на котором расположены в большом количестве маленькие белые цветочки. Растение символизирует скромность. Флористы предлагают букеты с гипсофилой для робких и молодых девушек и невест.
Ажурные цветочки могут не только дополнять любой букет, но и прекрасно смотреться отдельно. Восхитительные букеты получаются из сочетания гипсофилы с орхидеями, ранункулюсом, розами и тюльпанами.

Ковыль
Ковыль – это изящная пушистая трава, из которой флористы любят составлять различные букеты в сочетании с цветами.
Наиболее часто ковыль используют для оформления сухих композиций. Ковыль с засушенными розами или полевыми цветами впишется в оформление любого интерьера.
Шелковые колоски ковыля модно увидеть и в живом букете. Весенние и осенние свадебные композиции с этой травой создают в нежно-пастельных и серебристых тонах.

Лаванда
Лаванда символизирует любовь и счастье. Нежно-сиреневый и фиолетовый цвет, приятный аромат растения притягивают к себе внимание.
В букетах свадебной флористики лаванда частый гость. В свадьбах стиля Прованс букет смотрится стильно и оригинально.

Пижма
Пижма – это лекарственная трава с золотисто-желтыми соцветиями. Растение имеет камфорный запах, поэтому из него предпочитают составлять сухие букеты для помещений. Из засушенной пижмы составляют осенние и зимние композиции.
Живая пижма прекрасно смотрится с различными луговыми цветами, особенно с ромашками. Держат букеты из пижмы на открытой террасе или в часто проветриваемом помещении.

Разнотравье
Не менее популярны розмарин, шалфей и другие травы.

Флористы используют травы не только для разбавления букетов, но и составляют целые композиции из нескольких видов трав с цветами. Букеты из разнотравья становятся хорошим дополнением к сельским и винтажным свадьбам.

Ягоды в цветочных букетах

При составлении букетов ягоды добавляют летом и осенью во время роста или созревания плодов. В летних букетах популярны несозревшие плоды, которые не испачкают платье невесты, а осенью – твердые плоды кустарников и деревьев.

В летней флористике можно встретить ежевику, клубнику, малину, зверобой. Плоды в осенней флористике носят одноименные названия, как кустарники и деревья, — боярышник, калина, рябина, шиповник. Многие из этих ягод можно добавлять в букеты круглогодично.

Рассмотрим описание некоторых ягод поподробнее.

Ежевика и малина

Ягоды ежевики и малины имеют интересную форму. Освежающий вид и сладкий аромат ягод станут приятным дополнением к любому букету. Ежевика и малина символизируют богатство и счастье, поэтому они популярны в свадебной флористике.

Обращаем внимание, что в данном случае ежевика и малина несут только декоративное значение в букете, в отличие от съедобных букетов. О них мы писали здесь (откроется в новом окне). Фруктово-овощная флористика предполагает практичность, когда используемые фрукты, ягоды или овощи в букете можно употреблять в пищу в течение 1-2 суток.

Читайте также:  Пеларгония angeleyes angel velvet duet

Зверобой

Зверобой или Гиперикум – это лекарственное растение с ярко-желтыми цветами. Но в букетах популярны плоды растения.
Ярко-красные ягодки зверобоя восхитительно вписываются в букеты с ирисами, каллами, подсолнухами и розами. Несозревшие плоды белого, зеленого и желтого оттенков у зверобоя подходят для создания романтичных букетов.

Калина
Красная калина издавна была украшением свадеб. Веточки калины развешивали в помещении и ставили на столе, добавляли в букет невесты.
В наше время флористы добавляют в букеты калину, подчеркивая очарование невесты. В букетах калина хорошо сочетается с герберами, каллами, маками, и розами.

Клубника

Душистая клубника в цветочной композиции символизирует плодородие. При добавлении в букет выбирают плотные и слегка недозревшие ягоды.
Клубника хорошо сочетается с цветами пастельных оттенков, но можно добавлять и яркие растения, такие как лилии, розы, эустомы.

Рябина

Оранжевые или красные ягоды рябины прекрасно смотрятся в осеннем букете, как на подарок, так и составленный для невесты. Гроздья рябины можно добавлять в любые цветочные композиции, но более интересно они смотрятся в букетах белого, бордового, оранжевого и фиолетового цветов.

Фрукты в цветочных букетах


Флористы при составлении букетов используют разнообразные местные и экзотические фрукты. Интересно смотрятся цветочные композиции с гранатом, инжиром и бергамотом. Фото растений отображают как гармонично смотрятся их плоды в букете.

Профессионально обучиться флористическому искусству рекомендуем в онлайн-школе Екатерины Андрюковой. Только для посетителей нашего сайта действует специальный промокод SL84ECBA88, который дает право 10% скидки при покупке любого продукта флористической школы.

Промокод действует один раз, поэтому рекомендуем использовать его при самой дорогой покупке. Тогда ваша экономия станет существенной!

Как сделать букет и украсить им дом или квартиру, подробно рассказано в видео ниже.

Цветочный рынок полон сюрпризов. Цветы могут быть похожи друг на друга как близнецы, а цены различаются на порядок. За что мы платим, когда покупаем дорогие букеты и композиции?

Не все зависит от прихотей цветоводов и продавцов цветов, существуют и объективные факторы, влияющие на стоимость букета:

  • эксклюзивность;
  • распространенность вида или сорта;
  • трудности выращивания;
  • логистика;
  • затраты на рекламу и т. д.

Предлагаем вашему вниманию топ-12 самых дорогих цветов мира и два бесценных вида, а вы решайте сами, заслуживают ли эти растения своих денег.

Орхидея Shenzhen Nongke

Самым дорогим цветком в мире признана желтая заводская орхидея Shenzhen Nongke с ярко-розовой серединкой, выведенная китайскими селекционерами. Растение невероятно капризно и расцветает один раз в пять лет. В 2005 году цветок ушел с молотка за 202 000 долларов США.

Орхидея Shenzhen Nongke – гордость китайской селекции

Орхидея «Золото Кинабалу»

Дикая орхидея «Золото Кинабалу» с острова Борнео отнесена к числу исчезающих видов. Растение долго готовится к цветению – первые цветы распускаются лишь спустя 15 лет после появления первых листьев. На одной цветоножке располагается 5–6 крупных желтых цветков с тонкими горизонтальными лепестками. Тонкие темно-красные прожилки образуют затейливый полосатый рисунок. Цена одной ветки стартует от 5000 долларов США. Период цветения орхидей довольно короткий – с марта по май.

Орхидея «Золото Кинабалу» – сокровище джунглей Борнео

Мединилла

Необычные висячие цветы живописного растения выделяются ярким цветовым пятном на фоне свежей зелени тропического леса. Бледно-розовые прицветные листья оттеняют аккуратные кисточки соцветий тоном темнее. В природе мединилла встречается в Африке и Азии, а также на одном тихоокеанском острове. Цена одного экземпляра колеблется от 50 до 150 долларов США.

Мединилла: яркое цветовое пятно на фоне традиционного интерьера

Черный тюльпан

Во времена «тюльпановой лихорадки» в Нидерландах в XVII веке вокруг раритетных сортов бурлили нешуточные страсти. Дюма-отцу во время работы над приключенческим романом «Черный тюльпан» даже не пришлось ничего выдумывать. За луковицу лилово-черного «Короля ночи» давали четыре тонны пшеницы, 300 литров вина, четырех быков или целое стадо овец. Да и в наше время этот посадочный материал стоит недешево – от 20 долларов США за штуку.

Черный тюльпан – главный герой романа Дюма

Продавцы обычных сортовых тюльпанов тоже не бедствовали. При Вильгельме Оранском тюльпановые луковицы уходили по 10 000 гульденов. Продав две-три штуки, цветовод мог по случаю прикупить дом. Сейчас такие расценки кажутся грабительскими, но в ту пору аппетиты купцов подогревала естественная монополия: тюльпаны неожиданно оказались самыми яркими цветами в Европе и на какое-то время затмили даже розы.

Роза Джульетты (Sweet Juliet)

Выведение элитного сорта роз Sweet Juliet растянулось на целых 15 лет. Знаменитый английский селекционер Дэвид Остин вложил в затею почти 16 миллионов долларов США, зато в результате получился шедевр. Элегантные цветы нежного абрикосового оттенка с тонким проникновенным ароматом завоевали симпатии флористов из разных стран мира. Одна роза обойдется в 25 долларов, а за небольшой букетик придется отсчитать без малого 150 долларов. Тем не менее, покупатели всегда находятся!

Розы Sweet Juliet – результат труда и упорства Дэвида Остина

Райская роза («Пьер де Ронсар»)

Еще один всемирно известный сорт плетистых роз создан во Франции около 20 лет назад, но уже успел собрать все награды на престижных международных конкурсах. Умилительные крепкие бутоны и пышные чашеобразные цветы старинного образца окрашены в аристократичные кремовые и нежно-розовые тона; более насыщенная окраска по краям придает дополнительный объем. Стоимость одного цветка – 20 долларов США.

Изначально сорт получил название «Пьер де Ронсар» в честь придворного поэта эпохи классицизма, но так как имя мастера придворных од и мадригалов не на слуху, чаще используется коммерческое наименование «Райская роза» (Eden Rose).

Розы Sweet Juliet – результат труда и упорства Дэвида Остина

Радужные розы

Стараниями голландского флориста Петера Виркена мы можем увидеть все оттенки радуги в лепестках роз не только во сне, но и наяву, облегчив кошелек на 10 долларов США. В результате многолетних экспериментов в 2004 году цветоводу-энтузиасту удалось получить первые образцы радужных роз. Весь фокус в том, чтобы разделить стебель обычной белой розы на несколько каналов и правильно смешать пигменты. Поглощая воду, окрашенную несколькими пигментами, растение постепенно приобретает радужную окраску.

Радужные розы – рукотворное чудо, сотворенное трудом и упорством

Глориоза

В переводе с латыни название цветка звучит как «прославленный» – и растение вполне оправдывает свое гордое имя. Шесть точеных оранжево-красных лепестков с желтым волнистым краем напоминают языки пламени. Хрупкие стебли и тонкие длинные листья с размахом до двух метров – экзотический вид кустарника. Растение довольно крупное – до 3 метров ввысь.

Глориоза культивируется в Азии и Южной Америке; цена одного саженца – около 10 долларов; цветок можно приобрести по стоимости от 500 до 700 рублей.

Глориоза – цветок, похожий на пламя

Гортензия

Изящный азиатский цветок с тонким ароматом, похожий на пушистое облако, назван в честь сказочной принцессы и держит себя с королевским достоинством в букетах и композициях. Сферическая поверхность соцветий формируется за счет разного размера цветков, образующих крупную головку: более крупные цветки располагаются по краям, а мелкие – по центру. Не так давно гортензии начали выращивать и в Америке. В США заводские цветы расходятся по шесть долларов за штуку. В России саженец можно приобрести за 600 рублей.

Интересная фактура и богатая палитра обеспечивают стабильный спрос на гортензии в салонах флористики. Растение цветет очень долго – с ранней весны до поздней осени, но очень быстро вянет, поэтому цветы рекомендуется срезать в день вручения букета.

Гортензия – любимица флористов

Эустома

Цветы эустомы внешне напоминают розы, но лепестки у них не сердцевидные, а овальные. Длина побегов достигает 60 см. Стоимость одной связки составляет от 600 до 2000 рублей в зависимости от цвета и сорта. Высокая цена отчасти объясняется хрупкостью и недолговечностью растений: срезанная ветка при хорошем уходе продержится всего две-три недели. По этой причине эустомы поступают на реализацию еще не вполне созревшими. Молодые лепестки белые и ломкие, поэтому в народе эустомы прозвали «бумажными цветами».

Читайте также:  Что растет в июне

Эустома – аристократка среди весенних цветов

Посевной шафран

Высушенные рыльца шафрана служат сырьем для изготовления натуральных пряностей с богатым ароматическим букетом. На полкилограмма специй уходит 80 000 цветов, которые собирают вручную. Большой расход сырья и внушительная доля ручного труда поддерживают высокую стоимость посевного материала в России и в мире: за килограмм луковиц шафрана попросят от 160 000 до 200 000 рублей.

Шафран – радость для глаз и шикарная приправа для гурманов

Ландыш

Даже скромный ландыш порою шокирует ценой – за связку душистых лесных цветов даже в сезон массового цветения с мая по июнь придется отдать не меньше 1000 рублей, а в остальное время – цена доходит до 5000 рублей. Тем более обидно, что цветок увядает всего за пару недель, а некоторые сборщики еще и норовят ускорить его гибель, травмируя листья и соцветия неосторожными движениями.

Душистый ландыш – вольное дитя природы, которое вянет в четырех стенах

Миддлемист

Самые редкие растения на нашей планете, как вы уже догадались, вообще не имеют цены. Ни цветы, ни саженцы розы сорта «Красный Миддлемист», завезенной в Великобританию из Китая около двухсот лет назад, нигде не продаются. На всей Земле осталось всего два экземпляра: один в лондонской оранжерее Чезвик Хаус, другой – в Новой Зеландии, и вместе им уже не сойтись. В родной Поднебесной растение уже не встречается.

Красный Миддлемист – уникум в царстве флоры

Селеницереус, или Царица ночи

Селеницереус крупноцветковый, или Царица ночи – еще один раритет в мире ботаники, который невозможно купить ни за какие деньги. Свободолюбивый цветок не терпит неволи и увядает всего за пару часов. Нежные лепестки мгновенно повреждаются при сборке, так что цветением селеницереуса лучше любоваться на расстоянии, вдыхая волнующий аромат растения. Тонкие игольчатые прицветники образуют вокруг цветочной головки лучистый ореол, похожий на царский венец.

Царица ночи в миг цветения – красота, ускользающая на рассвете

На самом деле не имеет значения, сколько вы заплатили за букет, если цветы подарены от чистого сердца. Даже самый простой букет ромашек, которые вы собрали на обочине дороги по наитию, способен обрадовать, поддержать и ободрить тех, кто вам дорог. А что еще нам нужно от цветов?

Заполнение ассортимента цветочного магазина – это, пожалуй, важнейший этап, от которого и будет зависеть успех вашего бизнеса. Цветочная сфера имеет свою, ярко выраженную специфику, о которой предпринимателям нужно знать все и даже больше. Данная статья призвана помочь владельцам подобных точек правильно сформировать ассортимент, избежать частого списания товаров, найти действительно надежных поставщиков и организовать выкладку, которая повысит спрос на продукцию и будет способствовать увеличению уровня продаж.

Как сформировать ассортимент магазина цветов

Прежде всего, вам необходимо выбрать формат, в котором будет работать ваш магазин. Именно от него, вашей целевой аудитории и площади торговой точки будет во многом зависеть ассортимент товаров.

Виды цветочных магазинов:

  1. Павильоны. Ориентируются на средний класс. В ассортименте должно присутствовать около двадцати видов цветов, несколько видов упаковочных материалов, несколько видов декоративных растений, открытки, сувенирная продукция. Товар продается поштучно, продавцы составляют простые букеты.
  2. Магазины цветов. Помимо срезанных цветов, в ассортименте также присутствуют следующие сопутствующие товары: грунты, вазоны, горшки, средства по уходу за растениями.
  3. Цветочные салоны. В отличие от предыдущих видов, салоны рассчитаны на людей с достатком выше среднего. Нередко в списке услуг подобных точек присутствует создание букетов для особых случаев, оформление праздничных мероприятий.
  4. Интернет-магазин. Разумеется, онлайн-магазин имеет целый ряд преимуществ, среди которых отсутствие необходимости арендовать помещение, выкладывать товар и т.д., однако у такого формата есть и свои недостатки. Так, к примеру, ассортимент такого магазина должен быть шире и оригинальнее ассортимента магазинов, в которые человек может просто зайти после работы. Во-вторых,

В целом, ассортимент любого цветочного магазина можно условно разделить на три основные группы товаров, а именно: срезанные цветы, цветы в горшках и сопутствующие товары. Каждая из этих категорий имеет свои особенности, которые обязательно нужно учитывать при создании ассортимента в определенный сезон. В целом же, соотношение этих групп будет напрямую зависеть от площади помещения магазина.

  1. Срезанные цветы. Этот товар быстро портится и требует соблюдения определенных условий хранения. Кроме того, его не так уж просто транспортировать – если во время перевозки цветы будут повреждены, о товарном виде можно и не мечтать. В целом же, в стандартном магазине обязательно должны присутствовать следующие виды цветов: 1) кустовые и обычные розы, гвоздики, хризантемы; 2) гербера; 3) тюльпаны и ирисы (в весенний период). Опытные предприниматели советую новичкам закупать цветы классических оттенков, например, красные, розовые, белые, желтые. Помните, покупатели нередко заходят и за более изысканным и экзотическим товаром, а значит, в ассортименте должны присутствовать и орхидеи, лотосы и другие, более интересные виды цветов.
  2. Цветы в горшках. Главное преимущество таких цветов заключается в том, что они не так подвержены увяданию, как срезанные розы, тюльпаны, ромашки и т.д. Однако вам придется постоянно поддерживать высокую влажность и регулярно поливать растения. В весенний период ассортимент цветов в горшках можно расширить за счет семян, рассады декоративных цветов (к примеру, петуний или душистого табака), а также луковичных растений.
  3. Сопутствующие товары. Данная категория товаров является не менее важной, чем основная продукция. В эту группу могут входить: горшки, удобрения, грунты, открытки, подарочные упаковки, подарки, игрушки, декоративные изделия, а также искусственные растения. Разумеется, вам также необходимо будет закупить материалы для оформления цветочных композиций и букетов: ленты, корзины, сетки, пленки.

Ассортимент срезанных цветов может включать:

  • Около 7 видов розы;
  • Около 5 видов кустовой и 2 вида одноголовой хризантемы;
  • Около 2 пачек альстромерии;
  • Около 3 видов зеленых растений для украшения букетов;
  • 1 пачку лилии;
  • Около трех видов тюльпанов, ирисов, гвоздик, гербер.
  • От 5 до 3 видов более экзотических цветов.

Ассортимент горшечных растений может включать:

  • Около 70% декоративно-лиственных растений. Их главное преимущество заключается в том, что они не требуют особенно тщательного ухода и реже списываются. Ассортимент цветущих растений может включать антуриумы, фаленопсисы, спатифиллумы, азалии (за ними нужен особый уход). Впрочем, для расширения ассортимента придется закупать и те цветы, которые быстро теряют свой товарный вид. Среди них розы, хризантемы, фиалки, бегонии, пеларгонии. Также владельцам цветочных магазинов необходимо помнить о том, что в ассортименте должно быть представлено несколько (достаточно будет трех-четырех видов) растений выше 1 метра.

При заказе керамических горшков необходимо уделять внимание цвету и диаметру данных изделий. Так, для одного магазина достаточно около шести разных расцветок горошков, тогда как их диаметр должен составлять от 7 до 40 см.

Если в вашем магазине реализуются грунты, большинство из них должны быть универсальными, однако в ассортименте должны быть и специализированные товары, к примеру, грунты для орхидей, кактусов, цитрусовых, цветущих и т.д.

Сезонность бизнеса и ее влияние на ассортимент

Ни для кого не секрет, что именно цветочная сфера больше всего зависит от сезона. В весеннее время потребители активно приобретают нарциссы, тюльпаны, гиацинты, ведь именно эти цветы принято дарить на 14-ое февраля и 8-ое марта. В майские праздники стремительно возрастает спрос на гвоздики. В летнее время самым продаваемым товаром становятся лилии, а в осеннее – хризантемы. Однако даже этих, несомненно, важных сведений, недостаточно чтобы получить максимальную прибыль и правильно менять ассортимент, а значит, фактор сезонности необходимо рассмотреть более подробно.

Прежде всего, следует подчеркнуть уровень важности периода с 14-ого февраля по 8-ое марта. Это не просто прибыльные недели – именно за это время стандартный цветочный магазин получает около 20 процентов от своего годового оборота. Разумеется, такая цифра достигается не только за счет объемов реализуемой продукции, но и за счет роста наценки на товар, которая в этот период может достигать 300%, тогда как в непраздничные дни наценка составляет около 150%. Если говорить конкретно о 8 марта, начинающим предпринимателям следует помнить о том, что спрос на цветы растет не за день до праздника, а как минимум за неделю. Разумеется, это означает, что вам необходимо будет значительно увеличить объемы закупок самых актуальных цветов. То же следует сделать и перед 14 февраля, 1 сентября, 5 октября, 1 января, 9 мая, 23 февраля. Каждый из этих праздников имеет свои особенности – на День всех влюбленных большой популярностью пользуются розы, а ко Дню знаний немало людей выращивают цветы самостоятельно, а в магазине покупают лишь два-три цветочка, чтобы дополнить композицию. Также следует учитывать и особенности так называемого свадебного сезона: невесты в одном городе нередко имеют схожие предпочтения касательно букета, и чаще всего эти предпочтения обусловлены именно местной модой. Подобные тренды необходимо изучать ежегодно, еще до начала сезона.

Читайте также:  Стейк из курицы на сковороде гриль

Работа с поставщиками цветов

Прежде всего, владельцам цветочных магазинов необходимо помнить о том, что им необходимы бесперебойные поставки товара. Полагаться на одного партнера в данном случае неосмотрительно, а значит, перед открытием точки предпринимателям стоит найти 3-5 партнеров – такое количество поставщиков даст вам уверенность, что ассортимент вашего магазина всегда будет полным.

При этом следует постараться найти поставщиков, которые согласны поставлять небольшие партии товара или даже определенные позиции поштучно. Также у партнера должен быть достаточно широкий ассортимент, из которого вы сможете выбрать продукцию, которая необходима вам данный момент. Возможность приобретать цветы поштучно необходима тем магазинам, которые принимают заказы на оригинальные композиции и букеты.

Ваш основной заказ нужно распределить между партнерами. При этом оформлять его стоит в середине недели. Помните, дозакупки должны быть альтернативным, а не основным вариантом – регулярно закупая небольшие партии товара, вы будете постоянно переплачивать. Однако и избежать дозакупок вряд ли удастся – скорее всего, вам понадобится дополнительный товар в праздники – период повышенного спроса на цветы.

Также нужно постараться понять, какой именно сорт будет раскуплен быстрее – это позволит избежать пустых полок и покупки лишних букетов, которые впоследствии будут списаны. Так, заказы перед самыми ажиотажными неделями следует оформлять примерно за месяц до наступления праздничного периода. Имейте в виду, перед 8 марта цены повысятся и у поставщиков. Как правило, в эту праздничную неделю нужно закупать в 10 раз больше товара, чем обычно. В этот период поставщики всегда требуют предоплату, но скупиться не стоит – это самое выгодное время в году.

Импортные vs отечественные поставщики

Импортные товары занимают огромную долю на цветочном рынке. Она составляет около 85%. В последнее время количество импортных цветов сократилось не намного, более того, после вступления в ВТО, сумма пошлин на ввоз снизилась на 10%. Разумеется, работа с импортными поставщиками, равно как и сотрудничество с отечественными фирмами, имеет как свои преимущества, так и недостатки.

Товар из-за границы

Прежде всего, вам необходимо учитывать то, что вне зависимости от того, приобретаете ли вы товар у оптовика, или вместе с несколькими точками, вам все же придется принимать во внимание фактор пересечения границы и досмотра продукции. Все растения, привезенные из-за границы должны иметь специальное разрешение, которое, впрочем, может не спасти от долгого досмотра. Нередко возникают ситуации, когда товар задерживается на таможне, что, разумеется, приводит к необходимости списания немалой части товара. Чтобы цветы были доставлены свежими и имели товарный вид, их необходимо транспортировать и хранить при определенной температуре. Кроме того, они нуждаются в особой обработке. Если до продажи все эти условия строго соблюдаются, то во время транспортировки они могут нарушаться, что и становится причиной возникновения проблем, как для поставщика, так и для заказчика.

Основные страны производители:

  1. Голландия. Разумеется, визитной карточкой этой страны являются тюльпаны. В Голландию же отправляется примерно половина цветов мира – там они продаются через специальные биржи.
  2. Коста-Рика. В этой стране обычно заказывают папоротники и другие растения, используемые для оформления цветочных композиций и букетов. Однако там также выращивается более сорока других сортов цветов, среди которых популярные гвоздики, розы, герберы.
  3. Турция – знаменитый поставщик луковичных цветов. Среди них тюльпаны, эрантисы, гвоздики, подснежники, гиацинты, герберы и т.д.
  4. Эквадор – крупнейший и самый популярный производитель роз. Их главное преимущество заключается в том, что они хранятся гораздо дольше, чем цветы из других стран. Более того, эта страна поставляет товар высокого качества и отличного вида. Помимо роз, из Эквадора завозится множество других сортов цветов, а именно лилии, хризантемы, гвоздики и множество других, не слишком известных у нас видов.
  5. Кения. Также отличный поставщик роз.
  6. Израиль – один из лучших поставщиков таких популярных видов цветов, как розы, герберы, гвоздики, гипсофилы и т.д. Крупнейшей «цветочной» компанией в Израиле является «Дацингер».
  7. Китай. Владельцы цветочных магазинов из Приморского края предпочитают работать именно Китаем ввиду удобного месторасположения последнего. Они утверждают, что эта страна поставляет качественную продукцию, которая ничем не хуже южноамериканских цветов. Более того, они могут поддерживать общение с партнером напрямую, что немаловажно для бизнеса.

Отечественный товар

Ни для кого не секрет, что выращивание цветов в России значительно уступает развитости аналогичных систем в вышеперечисленных странах. Однако в некоторых областях работают предприятия, специализирующиеся на выращивании нескольких сортов цветов. Основным преимуществом сотрудничества с такими партнерами является скорость транспортировки цветов. Компаниям не нужно проходить таможню, чтобы доставить свой товар, а значит, снижается и риск списания значительной части заказанной партии. Более того, такие цветы будут дольше стоять после покупки, а значит, вы повысите лояльность ваших клиентов. Однако отечественные производства далеко не всегда могут регулярно поставлять товар, а значит, вам необходимо будет иметь несколько поставщиков, которые смогут выровнять ситуацию и компенсировать недостачу продукции.

Согласно последним исследованиям, в настоящий момент крупнейшими производителями в РФ являются: комплекс «Мокшанский» (розы), закрытое акционерное общество «Розовый сад» (розы хризантемы, лилии, герберы, альстромерии), комбинат «Южный».

Правила выкладки в цветочном магазине

Вы можете использовать несколько принципов выкладки товара в цветочном магазине.

  1. Группирование товаров по категориям. Вам нужно будет четко разграничить зоны в вашем магазине, к примеру, определенная площадь под срезанные цветы, зона для горшечных растений и зона для сопутствующих товаров (такие нередко размещаются ближе к кассе). Главным минусом данного способа является то, что торговый зал выглядит захламленным.
  2. Группирование товаров по оттенкам. Данный способ предполагает расстановку всех товаров по цвету, независимо от того цветы это или игрушки. Главным преимуществом такого метода является то, что посетитель магазина может купить дополнительный товар, просто потому, что он отлично смотрится с основным и подходит ему по цвету.
  3. Классический якорный принцип. Как и в любом другом магазине, в цветочной точке товары основного спроса можно разместить в конце торгового зала, тем самым заставив покупателя пройтись по всей площади и сделать незапланированную покупку. Так, в конце зала можно разместить розы или другие популярные цветы.

В целом же, принципы витринистики для таких торговых точек, к сожалению, еще не созданы, а значит, предпринимателю во многом придется полагаться на собственное чутье. Однако существует несколько общих рекомендаций от опытных флористов, каждая из которых способна помочь вам организовать действительно эффективную с точки зрения продаж выкладку:

  • Товар в витрине не должен быть расставлен хаотично. Если покупатели раскупили цветы из одной вазы, она не должна стоять пустой. Все букеты должны быть сгруппированы и быть четко обозначенными, чтобы покупатель смог визуально разграничить один сорт от другого.
  • Выделяйте отдельные места для роз. Как ни крути, они составляют немалую часть ассортимента любого цветочного магазина, а покупатели приобретают их чаще всего. Также эти цветы стоит расставлять по размеру – от самых высоких до самых низких.
Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Adblock detector