No Image

Энтолома ядовитая гриб фото

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
09 марта 2020

Осенью, в разгар грибного сезона, многие грибники выходят на тропу "тихой охоты". Однако не все грибы одинаково полезны, несмотря на то что некоторые из них очень привлекательны на вид. Как выглядит энтолома ядовитая, и почему ее нельзя есть?

Описание гриба

Энтолома ядовитая, или Розовопластинник ядовитый – это токсичный гриб рода Энтолома. Он имеет следующие характеристики:

  • Шляпка округлой, иногда конической формы, размером от 5 до 17 см в диаметре грязно-розового цвета с сероватым оттенком. Иногда имеет складки в центре шляпки. В дождливую погоду становится скользкой и липкой.
  • Мякоть гриба белого цвета. При надломе не меняет оттенка.

  • Ножка имеет высоту 4-14 см толщиной до 2-х см. Изогнута, цилиндрической формы, иногда описание энтоломы ядовитой характеризует ее как утолщающуюся к низу, сжатую. Поверхность ножки бело-серого цвета с мучнистым налетом ближе к шляпке.
  • Вкус описывается как невнятный или неприятный, с горчинкой.
  • Молодой гриб издает запах муки свежего помола, при старении становится прогорклым.

Следует точно запомнить внешний вид ядовитого гриба для того, чтобы случайно не поместить его в корзину к съедобным. Для этого следует внимательно изучить фото энтоломы ядовитой.

Среда обитания

Гриб энтолома ядовитая является теплолюбивым, поэтому его нередко можно встретить в Европейской части России, юге Сибири, Северном Кавказе, Украине, Белоруссии. Изредка встречается во Франции, Австрии. Урожай розовопластинника нельзя назвать обильным, но все же в некоторых местах можно встретить целые грибные поляны.

Произрастает гриб с начала мая по середину октября в лиственных или смешанных лесах, посадках. Часто можно встретить рядом с такими деревьями, как дуб, береза, бук, граб, ива. Энтолома ядовитая предпочитает тяжелые почвы с высоким содержанием извести. Произрастает чаще одиночно, редко можно встретить крупные скопления. Как и все грибы, любит места с повышенной влажностью. Например, под кустами или на участках земли в толстым слоем опавших листьев.

Признаки отравления

Первые признаки пищевого отравления энтоломой ядовитой проявятся уже спустя полчаса после употребления в пищу. При этом для тяжелого отравления нужно съесть всего лишь один небольшой кусочек. Определить отравление можно по нескольким признакам:

  • мигрень, которая не проходит;
  • головокружение, потеря координации;
  • тошнота и частая рвота;
  • диарея и метеоризм;
  • слабость в теле.

При первых признаках важно обратиться за медицинской помощью, так как в некоторых случаях возможен смертельный исход. При оказанной первой помощи и приеме препаратов для выведения токсинов выздоровление происходит в течение 3-4 дней.

Лечение при отравлении

При отравлении ядовитым грибом первым делом нужно вызвать скорую помощь. При этом пациент доставляется в больницу для дальнейшей госпитализации, а остатки грибов забираются на экспертизу в лабораторию для определения токсичности.

В больнице оказывается следующая помощь при отравлении:

  1. Промывание желудка большим количеством теплой, слегка подсоленной воды для того, чтобы вывести остатки токсинов из организма, которые еще не успели всосаться в кровь или пройти из желудка в кишечник. Для этого выпивается большое количество воды, а затем искусственно вызывается рвота, процедура повторяется несколько раз.
  2. Кишечник промывается с помощью клизмы с регидроном или небольшим количеством поваренной соли. Процедура также повторяется несколько раз.
  3. Даются абсорбенты, которые нейтрализуют действие токсинов гриба.
  4. Если диарея еще не началась, то больному дается слабительное.
  5. При употреблении большого количества ядовитых грибов может начаться воспаление слизистой желудка. В таком случае пациенту внутривенно вводится смесь глюкозы и физраствора.
  6. Иногда может потребоваться переливание крови.
Читайте также:  Чем кормить прудовых рыб

Важно обеспечить питьевой режим с употреблением большого количества минеральной воды для выведения токсинов естественным путем. Кроме того, после всех проведенных манипуляций человек будет чувствовать сильную жажду. При отравлении энтоломой ядовитой показана госпитализация в течение 2-4 дней, в зависимости от тяжести состояния.

Первая помощь

Несмотря на то что отравление энтоломой считается не самым опасным для жизни, следует вызвать скорую помощь. Однако не всегда это возможно, так как в сельской местности часто отсутствуют автомобили медицинской службы. В таком случае человека стоит доставить до ближайшей больницы самостоятельно, однако прежде нужно оказать первую помощь. Заключается она в следующих действиях:

  • Ускорить выход токсинов естественным образом можно при помощи вазелинового или растительного масла, которое провоцирует диарею. Это актуально, если первые признаки отравления проходят без поноса.
  • Промыть желудок большим количеством теплой воды.
  • Дать больному активированный уголь.
  • При наличии озноба следует поместить отравленного в теплое место, укутать одеялом или пледом.

  • Кроме простой воды разрешается употребление черного чая без сахара. Молоко и соки категорически запрещены.

В любом случае после оказания первой помощи следует доставить больного в токсикологическое отделение больницы во избежание ухудшения ситуации.

Возможные последствия

Даже после оказанной своевременно медицинской помощи и выздоровления некоторые симптомы могут проявляться еще некоторое время:

  • мигрень;
  • расстройство пищеварения;
  • раздражительность;
  • сильное чувство жажды.

Чаще всего они проявляются у детей, так как они обладают небольшой массой тела, из-за чего всасывание токсичных веществ происходит быстрее.

Грибы-двойники

Энтолома ядовитая, место которой – в лесу, а не на обеденном столе, может там оказаться по чистой случайности. Дело в том, что гриб очень похож на некоторые съедобные виды, из-за чего может быть собран неопытным грибником.

Из-за невнимательности грибников или покупке ядовитого гриба под видом съедобного отмечается около 10 % всех пищевых отравлений, связанных с дарами леса.

Энтолома ядовитая (Entoloma sinuatum)

  • Розовопластинник гигантский
  • Розовопластинник желтовато-сизый
  • Энтолома оловянная
  • Энтолома выемчато-пластинковая
  • Rhodophyllus sinuatus

Растёт в лиственных лесах, садах, скверах, парках, огородах одиночно или группами с июня по сентябрь. Встречается в Карелии, Мурманской области, на Украине. В средней полосе этот гриб пока не обнаружен.

Шляпка до 20 см в ∅, вначеле выпуклая, белая, затем распростертая, с крупным бугорком, желтоватая, серо-бурая, слабоклейкая, позже шелковистая. Мякоть толстая, белая, под кожицей шляпки буроватая, у молодых грибов с мучным запахом, у зрелых запах неприятный. Пластинки слабо приросшие к ножке, редкие, широкие, почти свободные, у молодых грибов беловатые, у зрелых — с розовато-мясным оттенком.

Читайте также:  Новые технологии в земледелии

Споровый порошок розовый. Споры угловатые.

Ножка 4—10 см длины, 2—3 см ∅, согнутая, плотная, белая, шелковисто-блестящая.

Гриб ядовит. При употреблении в пищу вызывает сильное расстройство кишечника.

Фото гриба Энтолома ядовитая из вопросов в распознавании:

Почему-то при взгляде на этот гриб возникает желание не трогать его и пройти мимо. Энтолома ядовитая – с виду обычный, ничем не примечательный представитель грибного царства. Но трогать ее не хочется подсознательно. Как выглядит этот гриб, съедобен ли он и где распространен?

Описание

Энтолома ядовитая (Entoloma sinuatum), как не трудно догадаться, является ядовитым представителем семейства Энтоломовые. Это пластинчатый гриб, имеющий несколько названий, а также синоним на латинском языке Rhodophyllus sinuatus. Ее именуют оловянной или выемчато-пластинковой энтомолой, розовопластинником ядовитым, желтовато-сизым, гигантским.

Энтолома ядовитая, по словам микологов, считается крупнейшим представителем царства грибов среди всех энтолом. Впервые о ней писал ботаник и врач Пьер Бюйяр в 1788 году, а первое описание опасной лесной дамы составил миколог Х. Персон в самом начале XIX века.

  • шляпка очень большая, диаметром от 5 до 17 см, но нередко достигает и 25 см. Молодые плодовые тела очень долго держат колоколообразную или выпуклую форму и имеют подвернутые края, но по мере взросления гриба становятся выпукло-плоскими, порой даже распростертыми с крупным центральным бугорком и волнистыми краями. У старых плодовых тел она может быть даже слегка вогнутой. Часто в середине шляпки появляются морщины. На ощупь кожица гладкая, во время дождя становится слегка клейкой. Цвет поверхности варьируется от грязно-белого или желтоватого до пепельного, буровато-серого;
  • ножка центральная, у основания обычно имеет утолщение, цилиндрической формы, чаще слегка сжатая по краям. Приятна на ощупь, гладкая и шелковистая, плотная, у молодых плодовых тел сплошная, но со временем начинает напоминать губку. У поверхности шляпки немного мучнистая, в нижней части голая. Высота колеблется от 4 до 10 см, а ширина – от 1 до 3 см. Цвет поверхности белый, иногда с серым оттенком;
  • мякоть толстая, упругая, плотная. Цвет белый, но под кожицей шляпки имеет буроватый оттенок, однако на изломе не изменяет окрас. Неприятна на вкус, имеет прогорклый или мучнистый аромат;
  • пластинки выемчато-прикрепленные, приросшие к ножке очень слабо, широкие, но редкие. Кстати, наверное, именно из-за того, как прикрепляется гименофор к основе шляпки, гриб и получил название «энтолома выемчато-пластинковая». Цвет варьируется от грязно-желтого у молодых плодовых тел до розоватого или красноватого – у зрелых. При этом края пластинок окрашены темнее. Кстати, у некоторых энтолом ядовитых, растущих в Европе, гименофор не имеет желтого пигмента;
  • споры светло-розовые, гладкие, угловато-округлые или слегка вытянутые.
Читайте также:  Рулетики из ветчины с разными начинками фото

Распространение и период плодоношения

Розовопластинник желтовато-сизый или энтолома ядовитая распространена в южных регионах России, знакома жителям Кавказа. Однако, хотя этот гриб и теплолюбив, он все же попадается в Мурманской области и в Карелии. А вот в средней полосе страны розовопластинник ядовитый не растет. Период плодоношения длится с середины лета до наступления заморозков.

На пути грибника энтолома оловянная попадается редко, обычно плодоносит одиночно или небольшими группами, предпочитая расти в лиственных либо смешанных лесах, частый житель дубрав, садов, растет на известковых грунтах. Микоризообразователь с грабом, дубом или буком, с березой и ивой тоже, но реже.

Сходные виды

Розовопластинник ядовитый обладает массой двойников в царстве грибов, тем самым и представляя большую опасность для грибника-новичка. Он очень похож на подвишенник (Clitopilus prunulus), но последний отличается от героя статьи лишь нисходящими пластинками. Другой двойник нашей энтоломы – садовый розовопластинник (по-латински Entoloma clypeatum), отличающийся набухающей от воды шляпкой и тем, что не растет в лесополосах. Это тоже съедобный представитель царства грибов.

Немалое сходство наблюдается у героя статьи, с говорушкой дымчатой (Clitocybe nebularis) и майской рядовкой (Calocybe gambosa), грибами с узкими и довольно часто расположенными пластинками – главным отличием от этого вида энтоломы. Интересно, что спутать энтолому ядовитую можно даже с обыкновенным шампиньоном (Agaricus campestris), который отличается только цветом пластинок и колечком (остатками покрывала) на ножке. От голубиной рядовки (Tricholoma columbetta) оловянная энтолома отличается отсутствием цветных пятен на шляпке. А шляпка двойника к тому же еще и розовеет в месте повреждения.

Все выше описанные двойники – съедобные представители грибного царства, а вот среди ядовитых и несъедобных розовопластинник гигантский имеет много общего с продавленной энтоломой (Entoloma rhodopolium).

Ядовитость

Розовопластинник ядовитый не зря носит такое название – его употребление опасно для здоровья. Гриб вызывает боли в животе, понос, рвоту, раздражая слизистую органов ЖКТ. Первые признаки отравления появляются через 30-120 минут после поедания энтоломы – это головокружение и головная боль. Отравление проходит за 2-3 дня.

Если человек употребил слишком много энтоломы оловянной, то возможен смертельный исход.

Первая помощь при отравлении

Лечение отравления энтоломой ядовитой симптоматическое – промывание желудка, прием слабительных препаратов и сорбентов. При выраженном гастроэнтерите назначается физраствор и глюкоза.

Внимание: тем, у кого признаков отравления энтоломой не наблюдается, но контактировавшим с больным, также назначается промывание желудка, прием сорбентов и слабительного.

Ядовитая энтолома опасна тем, что имеет сходство с достаточно большим числом видов съедобных грибов. И в тех областях, где она произрастает, во время «тихой охоты» необходимо быть очень внимательным. Если есть хоть малейшее сомнение в съедобности гриба, лучше оставить его в лесу.

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Adblock detector